今天也終於來吃公益路全新開幕的日本超人氣漢堡排「挽肉與米」台中旗艦店。之前台北開幕一直想吃看看，店內環繞式的吧台設計超級時髦，一走進去就能看到師傅在炭火上現烤漢堡排，畫面真的療癒到不行，非常有在日本的感覺。

必點與亮點

💬 心得

之前台北開幕一直想吃看看，店內環繞式的吧台設計超級時髦，一走進去就能看到師傅在炭火上現烤漢堡排，畫面真的療癒到不行，非常有在日本的感覺。

使用和牛現絞、現捏、現烤，把肉汁和迷人炭香完全鎖在裡面，完美營造出最道地的日式美味儀式感！

這裡主打最純粹的炭烤漢堡排，還特別傳授了極致美味的三種吃法：第一塊炭烤漢堡排直接大口咬下：原味萬歲！完全不加任何調料，直接品嚐多汁、濃郁的爆汁肉香與厚實口感！

第二塊漢堡排搭配各式特色佐料：層次感豐富！桌前提供多種調味小菜，像是香氣迷人的豆瓣醬油或清爽的青辣椒鹽，每一口都能吃出不一樣的新滋味。

第三塊搭配生生雞蛋與溫熱白飯：最完美的結尾！把烤得金黃微焦的漢堡排輕輕撥開，淋上特製醬汁與滑嫩的生雞蛋攪拌，搭配現煮香 Q 白米飯，每一口都是滿滿的幸福感！

炭烤漢堡排的品質與多變的吃法更是完全在水準之上！日本白米飯無限續加。